Arroz com lentilhas

Ingredientes:


1/2 kg de lentilhas

2 litros de água

1 folha de louro

1 galhinho de tomilho

1 copo de arroz

Sal a gosto

2 cebolas grandes

1/2 copo de azeite de oliva

1 dente de alho.

Modo de preparo:

Cozinhar a lentilha na água com a folha de louro e o tomilho até ficar macia, colocar o arroz e o sal.

Cortar a cebola em tirinhas e dourar no azeite, juntamente com o alho picado.

Quando o arroz estiver cozido, colocar numa travessa coberta com a cebola dourada.

Rendimento: 4 pessoas.